উচ্চ মানের গ্রিন টি গানপাউডার 3505
3505AA
3505A #1
3505A #2
3505
জৈব 3505A
জৈব 3505 3A
গানপাউডারসবুজ চা(লুজ লিফ) হল চাইনিজ গ্রিন টি-এর একটি রূপ যাতে চা পাতাকে একটি ছোট, গোলাকার খোসায় পাকানো হয়।বিশেষ করে, চা পাতা শুকিয়ে, ভাপে, পাকানো এবং তারপর শুকানো হয়। এই সবুজ চায়ের পাতাগুলি বারুদের মতো ছোট ছোট পিনহেডের আকারে পাকানো হয়, তাই এর নাম।স্বাদ সাহসী এবং হালকা ধোঁয়াটে। গানপাউডার সবুজ (আলগা পাতা) মৃদু এবং স্তরযুক্ত, একটি গভীর, ধোঁয়াটে গন্ধ প্রোফাইল সহ।
এই চা তৈরি করার জন্য প্রতিটি রূপালী সবুজ চা শুকিয়ে যায়, গুলি করা হয় এবং তারপরে একটি ছোট বলের মধ্যে গড়িয়ে দেওয়া হয়, এটি সতেজতা রক্ষা করার জন্য শতাব্দী ধরে নিখুঁত একটি কৌশল। একবার কাপে গরম জল যোগ করলে, চকচকে বৃক্ষের পাতাগুলি প্রাণ ফিরে পায়। মদ হলুদ, একটি শক্তিশালী, মধুযুক্ত এবং সামান্য ধোঁয়াটে গন্ধ যা তালুতে থাকে।
চকচকে গুলি ইঙ্গিত করে যে চা তুলনামূলকভাবে তাজা।পাইলেটের আকারও মানের সাথে যুক্ত, বড় গুলিকে নিম্নমানের চায়ের চিহ্ন হিসাবে বিবেচনা করা হয়।উচ্চ মানের গানপাউডার চায়ে ছোট, শক্তভাবে ঘূর্ণিত গুলি থাকবে। সংখ্যা এবং অক্ষরের সংমিশ্রণ ব্যবহার করে চাকে কয়েকটি গ্রেডে ভাগ করা হয়েছে।একটি উদাহরণ হিসাবে 3505AAA সর্বোচ্চ গ্রেড হিসাবে বিবেচিত হয়.
আমাদের গানপাউডার সবুজ চা প্রধানত 3505, 3505A, 3505AA, 3505AAA আছে।
চোলাই পদ্ধতি
চা এবং স্বতন্ত্র পছন্দ অনুসারে পান করার পদ্ধতি ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হলেও, 1 চা চামচ আলগা প্রতি 150 মিলি (5.07 oz) জলের জন্য পাতার চা সুপারিশ করা হয়।এই ধরনের চায়ের জন্য আদর্শ জলের তাপমাত্রা 70 এর মধ্যে°গ (158°চ) এবং 80°গ (176°চ)।প্রথম এবং দ্বিতীয় চোলাইয়ের জন্য, পাতাগুলি প্রায় এক মিনিটের জন্য খাড়া করা উচিত।পাত্রগুলিকে গরম করার জন্য চা তৈরি করার আগে ব্যবহৃত চায়ের কাপ বা চায়ের পাত্রটি গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলার পরামর্শ দেওয়া হয়।তৈরি করা হলে বারুদ চা হলুদ রঙের হয়।
সবুজ চা ｜ হুবেই ｜ নন গাঁজন ｜ বসন্ত এবং গ্রীষ্ম
