অর্গানিক জেসমিন চা

জেসমিন চা হল পূর্ব এশিয়ার সবচেয়ে জনপ্রিয় ফুলের সুগন্ধি চা।এর মোহনীয়, অবিস্মরণীয় সুগন্ধ চা সুগন্ধির একটি কারিগর পদ্ধতির মাধ্যমে তৈরি করা হয়েছে যা 800 বছরেরও বেশি সময় আগের।জুঁই ফুলগুলি গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সন্ধ্যায় জড়ো হয় এবং পরপর কয়েকটি রাতে চা পাতার মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে।কারণ শুকনো চা পাতা হাইগ্রোস্কোপিক, তারা সহজেই জুঁইয়ের মতো ফুলের নির্যাস শোষণ করে। সতেজ সুগন্ধি, জুঁইকে বহু শতাব্দী ধরে নিখুঁত পাচক চা হিসেবে গণ্য করা হয়েছে।

সবচেয়ে সাধারণ জুঁই চা হল একটি সবুজ চা বিভিন্ন ধরনের চা পাতা যা জুঁই ফুলের সুগন্ধযুক্ত, কারণ এটি বিশ্বের অন্যতম'সবচেয়ে জনপ্রিয় চা, উচ্চ মানের জুঁই চা পাওয়া সহজ প্রক্রিয়া নয়।এটি আসলে কৃষক, শিপার এবং প্রসেসরদের পক্ষ থেকে কিছু সূক্ষ্ম কাজ প্রয়োজন।

দেশের তিন-চতুর্থাংশেরও বেশি'গুয়াংজিতে জেসমিন জন্মে।গ্রীষ্মের শুরুতে ফুল ফুটতে শুরু করে এবং আরেন'জুনের শেষ পর্যন্ত বাছাই করার জন্য প্রস্তুত নয়।অন্যান্য কৃষি শৈলী থেকে ভিন্ন, জুঁই চাষীরা ডন'ঋতুভিত্তিক সাহায্যের প্রয়োজন নেই, কারণ একই কৃষক যারা জুঁই চাষ করে তারাও ফুল সংগ্রহ করে।যেহেতু জুঁইকে পরিপক্কতার একটি নির্দিষ্ট সময়ে বাছাই করতে হয়, এবং দিনের একটি নির্দিষ্ট সময়ে, চাষীরা তা করেন না'কুঁড়ি বাছাই করার জন্য সবচেয়ে অনুকূল মুহূর্তটি জানতে অন্যদের বিশ্বাস করবেন না।

চায়ের ধরন ছাড়াও, জুঁই চা তৈরিতে ব্যবহৃত পাতা এবং তাদের আকারের দ্বারাও আলাদা করা হয়।বিভিন্ন গ্রেডের গ্রিন টি দিয়ে বিভিন্ন জেসমিন গ্রিন টি তৈরি করা হয়।চা পাতা থেকে চা কুঁড়ি একটি বড় অনুপাত সঙ্গে সেরা তৈরি করা হয়.বড় পাতা এবং কম কুঁড়ি দিয়ে তৈরি চায়ের চেয়ে এগুলির একটি সূক্ষ্ম, আরও সূক্ষ্ম স্বাদ থাকবে।

জৈব জুঁইচাএটি একটি শক্তিশালী ইমিউন সিস্টেম, ক্যান্সার এবং ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সহায়তা, হজমের উন্নতি এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে বলে পরিচিত।এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ এবং প্রতিদিনের মানসিক চাপ থেকে মুক্তি দেয়।