ইউনান গ্রিন টি ডায়ানলভ ঐতিহ্যবাহী চা

ইউনান তার কালো চা এবং পু এর জন্য বিখ্যাত'er, এর জলবায়ু এবং গুণমান ভাগ করে নেওয়া সত্ত্বেও, এর সবুজ চা সম্পর্কে কম জানা যায়।ইউনান গ্রিন টি এর কাঁচামাল অনেক গ্রিন টি থেকে আলাদা।কাঁচামালে বড় পাতার প্রজাতির তাজা পাতা থাকে, এর প্রধান সিংহভাগ লিংকাং, বাওশান, পু থেকে পাওয়া যায়'এর, এবং ইউনানে ডিহং। 

একটি মজার তথ্য হল ইউনান গ্রিন টি এর তাজা পাতার উপাদান পাকা পুয়ের চা তৈরিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে।ইউনান গ্রিন টি এর তুলনামূলকভাবে শক্তিশালী গন্ধ রয়েছে এবং এটি একাধিক ইনফিউশন দিতে সক্ষম।এটি একটি মাঝারি-দেহযুক্ত দীর্ঘস্থায়ী সুবাস এবং আফটারটেস্ট, একটি হলুদ-সবুজ আধান। ইউনান সবুজ খুব বহুমুখী, এবং এটি তার সতেজ বৈশিষ্ট্যের জন্য হালকা তৈরি করে, বা এটির ঔষধি বৈশিষ্ট্যের জন্য এটি ভারী তৈরি করা হয়. ইউনান গ্রিন টি এর মধ্যে রয়েছে রোদে শুকানো, ভাজা, বেকড এবং বাষ্পযুক্ত সবুজ চা, যা দক্ষিণ-পশ্চিম ইউনান এবং দক্ষিণ ইউনানের বিভিন্ন অঞ্চলে পাওয়া যায়।

অন্যান্য সবুজ চায়ের সাথে তুলনা করে, Dianlv একটি সামান্য সতেজতা এবং শক্তিশালী গন্ধ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। ইউনান বড়-পাতার চা-এর তাজা পাতা সবুজ, মোচড়ানো এবং ভাজতে মেরে তৈরি করা হয়, উৎপাদনের পরিমাণ বড় নয়।

ব্রুইং সাজেশন

আপনি যদি চায়ের পটল বা ইনফিউজার ব্যবহার করেন তবে চা যোগ করুন এবং তারপরে গরম জল ঢালুন (80-85°সি), চা ধীরে ধীরে ফুটতে দেওয়ার জন্য ধীরে ধীরে এবং সমানভাবে ঢালা ভাল।2-3 মিনিট পর এটি সম্পূর্ণরূপে brewed করা উচিত।তিক্ততা এড়াতে আধান বন্ধ করুন।

গংফু-স্টাইলের জন্য, একটি গাইওয়ান, চা-কাপ বা মিনি-ইনফিউসার ব্যবহার করে, কাপ/ইনফিউসারকে কিছু গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং 2-3 গ্রাম চা যোগ করার আগে ড্রেন করুন।গরম জল যোগ করুন (80-85°গ) প্রথমার্ধের জন্য, বাকি যোগ করার আগে।10 সেকেন্ডের জন্য ইনফিউজ করুন, একটি উষ্ণ পানীয় কাপে ড্রেন করুন এবং উপভোগ করুন।প্রতি আধানের সময় 10 সেকেন্ড যোগ করুন।(যেমন 4র্থ আধান = 40 সেকেন্ড).