চায়না ওলং চা জিন জুয়ান ওলং

জিন জুয়ান ওলং একটি হাইব্রিড জাত যা তাইওয়ানের সরকার ভর্তুকিযুক্ত চা গবেষণা এক্সটেনশন স্টেশন (টিআরইএস) দ্বারা উত্পাদিত হয় এবং তাই চা #12 হিসাবে নিবন্ধিত।এটি তাইওয়ানের আঞ্চলিক জলবায়ুতে প্রাকৃতিকভাবে ঘটতে থাকা "কীটপতঙ্গ" থেকে একটি শক্তিশালী অনাক্রম্যতা পাওয়ার জন্য ডিজাইন করা হয়েছিল যখন কিছুটা বড় পাতা তৈরি করে যা ফলন বাড়ায়।এটি তার মাখন বা দুধের গন্ধের গুণাবলীর জন্য পরিচিত এবং এর একটি মৃদু আশ্চর্য এবং মসৃণ টেক্সচার রয়েছে।

গাও শান জিন জুয়ান উলং একটি আশ্চর্যজনকভাবে সতেজ উচ্চ পর্বত মিল্ক উলং।একটি জিন জুয়ান চাষ থেকে তৈরি, এটি একটি উচ্চ উচ্চতা গাও শান হাতে বাছাই করা চা যা বিখ্যাত আলিশান জাতীয় দৃশ্যের এলাকার পাশে মিশানে 600-800 মিটার উচ্চতায় জন্মে।অন্যান্য দুধ ওলং চায়ের তুলনায় এই ক্রমবর্ধমান অবস্থানটি একটি ভিন্ন চরিত্র প্রদান করে।জিন জুয়ান চাষের জন্য একটি দুধের সুগন্ধ, মুখের অনুভূতি এবং স্বাদ প্রদর্শন করার সময়, এই গন্ধটি শক্তিশালী সবুজ ফুলের এবং তাজা উদ্ভিজ্জ নোটগুলির দ্বারা সূক্ষ্মভাবে ভারসাম্যপূর্ণ।

জিনসুয়ানের পাতার বিশেষত্ব পুরু এবং কোমল, চা পাতা সবুজ এবং চকচকে, স্বাদ বিশুদ্ধ এবং মসৃণ, হালকা দুধের এবং ফুলের সুগন্ধযুক্ত, স্বাদটি মিষ্টি-গন্ধযুক্ত ওসমানথাসের মতো অনন্য, দীর্ঘ- দীর্ঘস্থায়ী স্বাদ।

আমরা জিন জুয়ান ওলংকে গংফু স্টাইলে তৈরি করার পরামর্শ দিই, একটি ছোট চায়ের পটল বা গাইওয়ান ব্যবহার করে, চমৎকার সুগন্ধি এবং অনন্য স্বাদের প্রশংসা করার জন্য যা বেশ কয়েকটি ইনফিউশনে উদ্ভাসিত হয়।চা-পাতা যোগ করুন চা-পাতাটি প্রায় এক-তৃতীয়াংশ পূর্ণ করতে এবং অল্প সময়ের জন্য গরম পানি দিয়ে পাতা ধুয়ে ফেলুন।ধুয়ে ফেলা জল ঢেলে দিন এবং তারপরে গরম জল দিয়ে পাত্রটি পুনরায় পূরণ করুন এবং চাটিকে প্রায় 45 সেকেন্ড থেকে 1 মিনিটের মধ্যে খাড়া হতে দিন।প্রতিটি পরবর্তী চোলাই জন্য 10-15 সেকেন্ড দ্বারা steeping সময় বাড়ান.বেশিরভাগ ওলং চা এই পদ্ধতিতে কমপক্ষে 6 বার পুনরায় খাড়া করা যেতে পারে।

ওলং চা ｜তাইওয়ান ｜ আধা-গাঁজন ｜ বসন্ত এবং গ্রীষ্ম