হুয়াংশান মাওফেং বিখ্যাত চায়না গ্রিন টি

হুয়াংশান মাওফেং চা চীনের দক্ষিণ-পূর্ব অভ্যন্তরীণ আনহুই প্রদেশে উত্পাদিত একটি সবুজ চা।চা চীনের সবচেয়ে বিখ্যাত চাগুলির মধ্যে একটি এবং প্রায় সবসময় চীনের বিখ্যাত চায়ের তালিকায় পাওয়া যায়।

চা হুয়াংশান (ইয়েলো মাউন্টেন) এর কাছে জন্মে, যেটি অনেক বিখ্যাত গ্রিন টি এর আবাসস্থল।হুয়াংশান মাও ফেং চায়ের ইংরেজি অনুবাদ হল "ইয়েলো মাউন্টেন ফার পিক" ছোট সাদা চুলের কারণে যা পাতাগুলিকে ঢেকে রাখে এবং প্রক্রিয়াজাত পাতার আকৃতি যা পাহাড়ের চূড়ার মতো।চীনের কিংমিং উৎসবের আগে বসন্তের প্রথম দিকে সেরা চা বাছাই করা হয়।চা বাছাই করার সময়, শুধুমাত্র নতুন চায়ের কুঁড়ি এবং কুঁড়ির পাশের পাতা বাছাই করা হয়।স্থানীয় চা চাষিরা বলছেন যে পাতাগুলি অর্কিডের কুঁড়িগুলির মতো।

এসঋণদাতা সবুজ পাতা একটি ম্লান ফুলের সুবাস সঙ্গে একটি ফ্যাকাশে মদ উত্পাদন, এবং টিতিনি পরিষ্কার স্বাদ ঘাসযুক্ত এবং উদ্ভিজ্জ, হালকা মিষ্টি এবং ফলের নোট এবং ন্যূনতম astringency সঙ্গে.

এটি একটি অত্যন্ত সম্মানিত চা যা প্রায় সবসময় চীনের বিখ্যাত চায়ের বেশিরভাগ তালিকায় পাওয়া যায়।এই মাও ফেং বৈশিষ্ট্যগতভাবে হালকা, মিষ্টি সবজির নোট এবং বিশেষ করে মসৃণ স্বাদের।800 মিটারের বেশি উচ্চতায় জন্মে.

হুয়াং শান মাও ফেং গ্রিন টি শুধুমাত্র সাবধানে বাছাই করা কচি পাতা ব্যবহার করে হাতে বাছাই করা হয়েছিল।সমাপ্ত শুকনো পাতাগুলি বেশিরভাগই সম্পূর্ণ, একটি কুঁড়ি এবং একটি বা দুটি কচি পাতা প্রদর্শন করে।তাদের চেহারা খুব সোজা এবং নির্দেশক, দক্ষ প্রক্রিয়াকরণের ফলাফল।কুঁড়ি এবং পাতার ক্ষুদ্রতম অংশ ব্যবহার করার ফলে বিশেষভাবে উপাদেয় চা পাওয়া যায়।

হুয়াং শান মাও ফেং চায়ের দীর্ঘ সবুজ পাতা হালকা ফুলের সুগন্ধযুক্ত ফ্যাকাশে মদ তৈরি করে।একটি উজ্জ্বল পরিষ্কার এবং সতেজ চা, এটি মসৃণ এবং ভারসাম্যপূর্ণ।এটি কোন ক্ষিপ্রতা ছাড়াই হালকা এবং এটির একটি হালকা, মুখে জল আনা আফটারটেস্ট রয়েছে।প্রোফাইলটি উদ্ভিজ্জ এবং সামান্য ঘাসযুক্ত, একটি সুস্বাদু আন্ডারকারেন্ট সহ।স্বাদ আরও বিকশিত হয় মিষ্টি নোট এবং হালকা স্বাদের ফলের, যেমন এপ্রিকট এবং পীচ।