চায়না ব্ল্যাক টি ওপি লুজ লিফ
কালো ওপি #1
কালো ওপি #2
কালো ওপি #3
কালো ওপি #4
অরেঞ্জ পেকো, সংক্ষেপে OP, কালো চা একটি নির্দিষ্ট ধরণের চায়ের মতো শোনাতে পারে, তবে এটি আসলে তাদের পাতার আকার এবং গুণমান অনুসারে ভারতীয় কালো চাকে গ্রেড করার একটি সিস্টেম।তারা রেস্তোরাঁয় কাপ খেয়েছে বা আগে নাম শুনেছে কিনা, চায়ের জগতে নতুন অনেকেই অরেঞ্জ পেকোকে একটি স্বাদযুক্ত কালো চা বলে ভুল করে।বাস্তবে, অরেঞ্জ পেকো বা ওপির গ্রেড প্রায় যেকোনো আলগা পাতার কালো চাকে নির্দেশ করতে পারে।
কমলা পেকো একটি কমলা-গন্ধযুক্ত চা, এমনকি এমন একটি চাকেও উল্লেখ করে না যা একটি কমলা-ওয়াই তামা রঙ তৈরি করে।পরিবর্তে, কমলা পেকো একটি নির্দিষ্ট গ্রেডের কালো চাকে বোঝায়।"কমলা পেকো" শব্দগুচ্ছের উৎপত্তি অস্পষ্ট।শব্দটি হতে পারে একটি চাইনিজ শব্দগুচ্ছের লিপ্যন্তর যা চা গাছের কুঁড়ির নিচের দিকের টিপসকে নির্দেশ করে।ডাচ ইস্ট ইন্ডিয়া কোম্পানির সহযোগিতায় ডাচ হাউস অফ অরেঞ্জ-নাসাউতেও এই নামের উৎপত্তি হতে পারে, যারা ইউরোপ জুড়ে চা জনপ্রিয় করতে সাহায্য করেছিল।
বলা হয় যে অরেঞ্জ পেকো হিসাবে গ্রেড করা এখনও মানের একটি সূচক, এবং ইঙ্গিত করে যে চা সম্পূর্ণ আলগা পাতা দিয়ে গঠিত, উচ্চ গ্রেডের চা প্রক্রিয়াকরণের পরে অবশিষ্ট ধুলো এবং টুকরোগুলির পরিবর্তে।OP অক্ষর দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা, অরেঞ্জ পেকোকে একটি ছাতা শব্দ হিসাবেও বোঝা যায় যা অন্যান্য উচ্চ গ্রেডের চা অন্তর্ভুক্ত করে।সাধারণভাবে, অরেঞ্জ পেকো বা ওপি বোঝায় যে চা আলগা পাতা এবং মাঝারি থেকে উচ্চ মানের।
আমাদের ওপি ব্ল্যাক টি ইউনান প্রদেশের, যা সবচেয়ে ঐতিহ্যবাহী এবং সাধারণ গাঁজানো চা যা চীনের কালো চা-এর ভালো মানের প্রতিনিধিত্ব করে।এই সুস্বাদু চা তৈরি করতে শুধুমাত্র সূক্ষ্ম সোনার পাতা ব্যবহার করা হয়েছিল, তাদের রয়েছে সূক্ষ্ম স্বাদ, অ্যাম্বার রঙের শক্তিশালী এবং সুগন্ধযুক্ত আধান।যারা কালো চায়ের স্বাদ গ্রহণ করেন তাদের জন্য এটি একটি নিখুঁত চা।
কালো চা ｜ ইউনান ｜ সম্পূর্ণ গাঁজন ｜ বসন্ত এবং গ্রীষ্ম
