নতুন চা পানীয়ের দ্রুত বৃদ্ধি: একদিনে 300,000 কাপ বিক্রি হয় এবং বাজারের আকার 100 বিলিয়ন ছাড়িয়ে যায়
খরগোশের বছরের বসন্ত উত্সবের সময়, আত্মীয়দের সাথে পুনরায় মিলিত হওয়া এবং কিছু চা পানীয়ের অর্ডার নেওয়া এবং দীর্ঘদিনের হারিয়ে যাওয়া বন্ধুদের সাথে এক কাপ বিকেলের চা খাওয়ার জন্য এটি আরেকটি নতুন পছন্দ হয়ে উঠেছে।এক দিনে 300,000 কাপ বিক্রি হয়, এবং কেনার জন্য দীর্ঘ সারি দর্শনীয়, কিছু তরুণদের জন্য একটি সামাজিক মান হয়ে উঠেছে... সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, নতুন চা পানীয়গুলি চীনা ভোক্তা বাজারে একটি উজ্জ্বল স্থান হয়ে উঠেছে।
জনপ্রিয়তার পিছনে রয়েছে তরুণ ভোক্তাদের জন্য ফ্যাশন এবং সামাজিক লেবেল এবং দ্রুত পরিবর্তনশীল বাজারের চাহিদার সাথে খাপ খাইয়ে নিতে ক্রমাগত উদ্ভাবন এবং ডিজিটাল রূপান্তর।
এই বছর বসন্ত উত্সবের ছুটির সময়, শেনঝেনের একটি একক নতুন শৈলীর চা দোকানে প্রতিদিন 10,000 জনের বেশি দর্শক এসেছেন;বসন্ত উৎসবের মিনি-প্রোগ্রামটি বিস্ফোরিত হয়েছে এবং কিছু দোকানে বিক্রি 5 থেকে 6 গুণ বেড়েছে;জনপ্রিয় নাটকের সাথে কো-ব্র্যান্ডেড, প্রথম দিনে প্রায় 300,000 পানীয় বিক্রি হয়েছে।মিলিয়ন কাপ।
চায়না চেইন স্টোর অ্যান্ড ফ্র্যাঞ্চাইজ অ্যাসোসিয়েশনের নিউ টি ড্রিংকস কমিটির ডিরেক্টর-জেনারেল সান গংহে-এর মতে, বিস্তৃত অর্থে এবং সংকীর্ণ অর্থে নতুন চা পানীয়ের দুটি সংজ্ঞা রয়েছে।একটি বিস্তৃত অর্থে, এটি সমস্ত ধরণের পানীয়ের সাধারণ শব্দটিকে বোঝায় যা বিশেষায়িত পানীয়ের দোকানে সাইটে প্রক্রিয়াজাত এবং বিক্রি করা হয়;এক বা একাধিক ধরণের কাঁচামাল সাইটে তরল বা কঠিন মিশ্রণে প্রক্রিয়া করা হয়।
উচ্চ মানের চা যেমন দাহংপাও, ফেনহুয়াং ড্যানকং এবং গাওশান ইউনউউ;তাজা ফল যেমন আম, পীচ, আঙ্গুর, পেয়ারা, সুগন্ধি লেবু এবং ট্যানজারিন;খাঁটি উপকরণ সহ নতুন-স্টাইলের চা পানীয়গুলি মান এবং ব্যক্তিত্বের সন্ধানে তরুণ প্রজন্মের গ্রাহকদের চাহিদা পূরণ করে।
চায়না চেইন স্টোর এবং ফ্র্যাঞ্চাইজি অ্যাসোসিয়েশনের নিউ টি ড্রিংকস কমিটি সম্প্রতি প্রকাশিত "2022 নিউ টি ড্রিংকস রিসার্চ রিপোর্ট" দেখায় যে আমার দেশের নতুন চা পানীয়ের বাজারের আকার 2017 সালে 42.2 বিলিয়ন থেকে বেড়ে 2021 সালে 100.3 বিলিয়ন হয়েছে।
2022 সালে, নতুন চা পানীয়ের স্কেল 104 বিলিয়ন ইউয়ানে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে এবং নতুন চা পানীয়ের দোকানের মোট সংখ্যা প্রায় 486,000 হবে।2023 সালে, বাজারের আকার 145 বিলিয়ন ইউয়ানে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে।
পূর্বে Meituan Food and Kamen দ্বারা প্রকাশিত "2022 চা পানীয় উন্নয়ন প্রতিবেদন" অনুসারে, গুয়াংজু, শেনঝেন, সাংহাই, চেংডু, চংকিং, ফোশান, নানিং এবং অন্যান্য শহরগুলি চায়ের দোকান এবং অর্ডারের দিক থেকে সেরাদের মধ্যে রয়েছে।
চায়না চেইন স্টোর অ্যান্ড ফ্র্যাঞ্চাইজ অ্যাসোসিয়েশনের রিপোর্ট দেখায় যে গ্রাহকদের উচ্চ ক্রয় ক্ষমতা এবং ব্র্যান্ড এবং গুণমানের জন্য ভোক্তা চাহিদা নতুন চা পানীয়ের বিকাশের একটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ।
"অনেক দুধের চা যেগুলো একসময় জনপ্রিয় ছিল তা চা পাউডার, ক্রিমার এবং সিরাপ তৈরি করে তৈরি করা হয়েছিল। জীবনযাত্রার মান উন্নয়নের সাথে সাথে, খাদ্য নিরাপত্তা এবং গুণমানের জন্য ভোক্তাদের চাহিদা ক্রমাগত বাড়তে থাকে, যা উন্নয়নের ক্ষেত্রে একটি গুরুত্বপূর্ণ টার্নিং পয়েন্ট হয়ে উঠেছে। চা পান।"Wang Jingyuan, LINELEE ব্র্যান্ডের প্রতিষ্ঠাতা, যেটি নতুন লেবু চা তৈরিতে বিশেষজ্ঞ, বলেন।
"আগে, জোরালো খাওয়ার ক্ষমতা এবং অভিনবত্ব এবং বৈচিত্র্যের অন্বেষণের সাথে তরুণদের জন্য প্রায় কোন চায়ের বাজার ছিল না," বলেছেন নাইক্সুর চা মিডিয়া জনসংযোগ পরিচালক ঝাং ইউফেং৷
iiMedia কনসাল্টিং বিশ্লেষকরা বলেছেন যে ঐতিহ্যগত দুধ চা এবং অন্যান্য পানীয়ের তুলনায়, গরম নতুন চা পানীয়গুলি সাম্প্রতিক বছরগুলিতে কাঁচামাল নির্বাচন, উত্পাদন প্রক্রিয়া, প্রদর্শন ফর্ম এবং ব্র্যান্ড অপারেশনে আপগ্রেড এবং উদ্ভাবন করা হয়েছে, যা ব্যবহারের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। আজ তরুণরা।আবেদনময়ী এবং নান্দনিক স্বাদ।
উদাহরণস্বরূপ, ভোক্তাদের প্রাকৃতিক এবং স্বাস্থ্যকর খাবার অনুসরণ করার বর্তমান প্রবণতার সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার জন্য, অনেক নতুন চা পানীয় ব্র্যান্ড প্রাকৃতিক মিষ্টির মতো উপাদানগুলি চালু করেছে;উভয়ই হাস্যকর এবং কাব্যিক তারুণ্যের শৈলীর উপর জোর দেয়।
"একটি হালকা-ওজন সেবন হিসাবে, নতুন চা পানীয়টি তরুণদের শিথিলকরণ, আনন্দ, সামাজিক ভাগাভাগি এবং দৈনন্দিন জীবনে অন্যান্য চাহিদা পূরণ করে এবং আধুনিক জীবনধারার একটি বাহক হিসাবে বিকশিত হয়েছে।"হেইটিএর দায়িত্বে থাকা সংশ্লিষ্ট ব্যক্তি মো.
নেটওয়ার্ক ডিজিটাল প্রযুক্তি নতুন চা পানের উদ্যোগের দ্রুত বৃদ্ধিতেও সাহায্য করে।ইন্ডাস্ট্রির অভ্যন্তরীণ ব্যক্তিদের বিশ্লেষণ অনুসারে, অনলাইন পেমেন্ট এবং বিগ ডেটা ম্যানেজমেন্ট অনলাইন অর্ডারিংকে সুবিধাজনক এবং দ্রুত করে, বিক্রয়কে আরও সুনির্দিষ্ট এবং স্টিকি করে।
নতুন চা পানীয়গুলি ভোক্তাদের তরুণ প্রজন্মকে ঐতিহ্যগত চা সংস্কৃতিকে চিনতে অনুপ্রাণিত করেছে।সান গংহে-এর দৃষ্টিতে, তরুণরা যারা নতুন চা পান করতে আগ্রহী তারা অসাবধানতাবশত একটি আধুনিক উপায়ে চীনা চা সংস্কৃতি উত্তরাধিকার সূত্রে পেয়েছে।
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে জনপ্রিয় হওয়া "জাতীয় প্রবণতা" সংস্কৃতি নতুন স্ফুলিঙ্গ তৈরি করতে নতুন চা পানীয়ের সাথে সংঘর্ষ করছে।জনপ্রিয় আইপি, অফলাইন পপ-আপের সাথে কো-ব্র্যান্ডিং, পণ্যের পেরিফেরিয়াল তৈরি করা এবং খেলার অন্যান্য তরুণ উপায়, ব্র্যান্ড শৈলীকে শক্তিশালী করার সাথে সাথে, এটি চা ব্র্যান্ডগুলিকে বৃত্ত ভাঙতে অবিরত করার অনুমতি দেয়, গ্রাহকদের সতেজতা এবং অভিজ্ঞতা বাড়ায়।
পোস্টের সময়: ফেব্রুয়ারি-২৩-২০২৩