কিমুন ব্ল্যাক টি চায়না স্পেশাল চা
বিস্তারিত
সমস্ত কিমুন (কখনও কখনও কিমেন বানান) চা চীনের আনহুই প্রদেশ থেকে আসে।কিমুন চা 1800-এর দশকের মাঝামাঝি থেকে তৈরি হয়েছিল এবং কয়েক শতাব্দী ধরে ফুজিয়ান কালো চা তৈরি করতে ব্যবহৃত কৌশলগুলি অনুসরণ করে উত্পাদিত হয়েছিল।বিখ্যাত সবুজ চা হুয়াংশান মাও ফেং উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত একই ছোট পাতার চাষও সমস্ত কিমুন চা উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়।কিমুনের কিছু বৈশিষ্ট্যযুক্ত ফুলের নোট অন্যান্য কালো চায়ের তুলনায় জেরানিয়লের উচ্চ অনুপাতকে দায়ী করা যেতে পারে।
কিমুনের অনেক জাতের মধ্যে সম্ভবত সবচেয়ে সুপরিচিত কিমুন মাও ফেং, অন্যদের চেয়ে আগে কাটা হয় এবং এতে দুটি পাতা এবং একটি কুঁড়ি রয়েছে, এটি অন্যান্য কিমুন চায়ের তুলনায় হালকা এবং মিষ্টি।
কিছু হালকা ফুলের সুগন্ধ এবং কাঠের নোট সহ একটি মিষ্টি, চকলেট এবং মাল্ট চা লিকার।
একটি পূর্ণাঙ্গ, গোলাপের মতো মিষ্টি গন্ধ, চা দুধ বা নন-ডেইরি দিয়ে উপভোগ করা যেতে পারে।
গন্ধটি খুব মৃদু এবং মসৃণ যা মুখের মধ্যে বিকশিত হয়।
নান্দনিকভাবে আনন্দদায়ক, সুগন্ধি, এবং সূক্ষ্ম স্বাদে পূর্ণ, এই চা একটি ক্লাসিক কিমুন মাও ফেং।চীনের আনহুই প্রদেশের কিমুন বাগান থেকে একটি প্রাথমিক মৌসুমের চা, কালো চা এবং রাসেটের সূক্ষ্মভাবে পাতলা এবং পেঁচানো স্ট্রিপগুলি মিশ্রিত হলে সুন্দর গাঢ় কোকো সুগন্ধ তৈরি করে।রাতের খাবারের পরের শক্তিবর্ধক হিসাবে উপভোগ করার জন্য একটি চমত্কার চা, বা একটি মিষ্টি ট্রিট যা নিশ্চিতভাবে সকাল শুরু করবে।
